Descripción
Producto Técnico que permiten mejorar la consistencia general del helado.
Aumenta los ingredientes sólidos en el helado sin modificar el dulzor ni el poder anticongelante, disminuyendo así, la sensación de frío en el paladar.
CARACTERÍSTICAS:
- Dosificación: 3.5% / 35 gramos por Kilo de Mezcla Lista
- Ideal para Producción de Cualquier Sabor de Helado Artesano
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