Descripción
🥛 Base Master50 Gelato Leche: Pureza y Control de Cristalización
¿Busca la base ideal para un gelato cremoso y estable? La Base Master50 Gelato Leche es la elección de los artesanos que valoran la calidadEsta base, libre de grasas vegetales hidrogenadas, permite administrar por sí solo la calidad técnica y organoléptica de su producciónPor lo tanto, garantiza un helado puro, de Máxima Cremosidad y Textura de Fácil manejo.
🌟 Beneficios de la Base Master50 Gelato Leche Sin Grasas
Esta Base Master50 Gelato Leche está diseñada para superar los retos del helado de leche modernoDe hecho, es Ideal para Producción de Cualquier Sabor de Helado Artesano / Gelato, y su uso es universal.
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Retraso de Cristalización: Su composición única retrasa el proceso de cristalización en todas las fases (fabricación, mantenimiento y servicio)En consecuencia, el helado se mantiene suave y sin sensación de hielo por más tiempo en vitrina.
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Dosis Concentrada: Se requiere solo 3.5% (35 gramos por Kilo de Mezcla Lista)Además, esta precisión hace que la base Master50 sea muy rentable.
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Control Organoléptico: Permite al heladero personalizar el perfil de sabor y la riqueza de la mezcla.
🍦 Uso Profesional y Flexibilidad en la Producción de Gelato
La base Master50 se adapta a su flujo de trabajoEs decir, el producto puede ser trabajado tanto en Mezclas Calientes / Pasteurizadas o en FríoAsimismo, su fácil incorporación asegura que pueda centrarse en la excelencia de sus ingredientes principalesLa Base Master50 Gelato Leche garantiza resultados consistentes.
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