Base Neutra DPO Master 50 Aromitalia Gelato en Leche 2kg

$147,300.00

Base sin grasas vegetales hidrogenadas, óptima para los heladeros artesanos que aman administrar por sí solos la calidad organoléptica y técnica de su producciónSu composición, hace que se retrase el proceso de cristalización en fase de fabricación, mantenimiento y servicio.

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Descripción

Base sin grasas vegetales hidrogenadas, óptima para los heladeros artesanos que aman administrar por sí solos la calidad organoléptica y técnica de su producciónSu composición, hace que se retrase el proceso de cristalización en fase de fabricación, mantenimiento y servicio.

CARACTERÍSTICAS:

  • Base Neutra DPO Master 50
  • Dosificación:  3.5%  / 35 gramos por Kilo de Mezcla Lista
  • Ideal para Producción de Cualquier Sabor de Helado Artesano / Gelato
  • Producto para Trabajar Tanto en Mezclas Calientes / Pasteurizadas o en Frio.
  • Máxima Cremosidad y Textura de Fácil manejo

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Aromitalia