Descripción
Nueva Base para Fabricacion de Helado Artesano Italiano con Leche
Base sin grasas vegetales hidrogenadas, óptima para los heladeros artesanos que aman administrar por sí solos la calidad organoléptica y técnica de su producción.
Su composición, retrasa el proceso de cristalización en la fase de mantecación, mantenimiento y servicio.
- Base MASTER 50F NEUTRA
- Dosificación: 3.5% / 35 gramos por Kilo de Mezcla Lista
- Ideal para Producción de Cualquier Sabor de Helado Artesano / Gelato
- Producto para Trabajar Tanto en Mezclas Calientes / Pasteurizadas o en Frio.
- Máxima Cremosidad y Textura de Fácil manejo
Embalaje:
- Bolsa de 2 Kgs
- Caja de 8 bolsas x 2 kgs
- PRECIO POR BOLSA DE 2 KGS
